探味之旅:走遍花城,不负美味时光

发表于:2020-04-14 17:44  来源:  编辑:admin
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有人说,记住一个城市,是从味觉开始的。广州是一个有着深厚美食文化底蕴的城市,要记住地道的“广州味”,或许是从众多老字号美食开始的。在吃货成为职业的时代,越来越多的人对美食的追求成了一种生活方式。在广州打卡的第二天,我们也体验了一把当地人的生活,为了看到不同时段的风景,我们今天驾驶EU7特意晚出发了一会儿。

沿途路过的风景让人既有在埃菲尔铁塔旁的错觉,又有实实在在的烟火气息。穿梭在广州城的漫时光里,感叹着岁月如此静好。

偶然间下车休憩一会儿,好像连马路上骑单车的姑娘和路过的素人都是一处风景。

在不算拥挤的大街上,似乎可以横着走,当然了,前提是你不怕交通管制。一路走来,我们并没有为了省电而做些特别的事儿。

快到目的地的时候,电量显示还剩91%,这续航还是蛮给力的,在这金秋送爽的时节,我们一直是开着空调驾驶的状态,总体来说还是分外给力的。

今天的首选是荣华楼,来到荣华楼,最醒目的除了店名莫过于“创始1876年”的这行小字。别看它们小,这可是百年老店的象征。

“荣誉麻香颐陆羽,华筵珍品醉刘伶”??这是众人对荣华楼的赞誉。位于龙津东路的荣华楼,是省内所存最老的酒楼了。1876年开业的它,比陶陶居还要老了4岁,是老字号中的长辈。荣华楼不仅是粤菜的觅食宝地,还是粤剧粤曲的传承地,店内三楼设有舞台,定期有粤曲表演,附近的街坊们都喜欢到荣华楼来享受一下“一盅两件、唱曲看戏”的惬意生活。

店内根据不同的时段,对买单离座的客户给出的不同折扣,生意火爆到变着法儿赶人的地步。

对广州人来说,这是百年老茶楼。在这里,可以吃上鲜虾蟹籽烧卖皇、花旗参浸虾饺、猪仔流沙包、上汤腐皮紫菜卷、足料荔湾艇仔粥、荣华一口酥等美味。

开业一百多年来,荣华楼的红烧乳鸽一直是明星菜式,它皮脆、肉滑、骨嫩、多汁,是广州的传统名菜。

民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,红烧的乳鸽外酥里嫩,吃红烧乳鸽,大部分人是连骨头也不放过,因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。

今天的荣华楼,三茶两市照开。那些脍炙人口的名菜美点,如“好姐鱼头煲”、“荣华金牌叉烧酥”、“荣华麻香酥”、“荣华富贵鸡”、“荣华富贵月”、“八宝猪手煲”、“八宝冬瓜盅”、“至尊陈皮骨”等,仍然被当地的街坊们津津乐道。

美食之外,广州的美景也是别有一番风味。这个一个没有冬天的城市,没有寒冷,城中总有绽放的鲜花和摇曳的绿树。不管你什么季节来,感受到的永远都是那么暖意洋洋,永远都是那么热火朝天。在这个城市里的每一条街道,都灯火辉煌,明亮耀眼。

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